Ua maʻa ka poʻe mahiʻai a me nā mea hoʻolako meaʻai i ka pane ʻana i nā koi hoʻololi. Eia nō naʻe, paʻakikī ke hoʻomanaʻo i ka manawa i loli nui ai ka ʻāina o nā mea kūʻai aku e like me ia i nā mahina kuikahi ʻekolu i hala.
Ke nānā pono nei ka UK Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) i kēia mau hoʻololi a ua hōʻike i nā ʻāpana koʻikoʻi e pili ana i ka noi.
Ma kēia ʻatikala i kau ʻia ma ka pūnaewele ʻO Potato News I kēia lāUa hōʻuluʻulu ʻo David Swales, ke poʻo o ka Strategic Insights o AHDB i kekahi o nā kumu koʻikoʻi e hoʻokumu ana i ka makemake o nā mea kūʻai aku a me ka hoʻoulu ʻana i ka nānā ʻana i ka mākeke mahiʻai i kēia makahiki. Ua kākau ʻo Swales: "A hiki i kēia manawa, ʻo ka pilikia nui o ka mea kūʻai aku no ka mahiʻai ʻo ia ka inoa o ka mahiʻai, ʻoi aku ka ʻiʻo a me ka hana waiu. He manaʻo maʻamau ka ʻai ʻana i nā mea kanu, a ʻo ka hoʻomau a me ka mālama kaiapuni nā wahi nui. A ʻaʻole i nalowale kēia mau pilikia, akā i kēia lā ua hoʻololi ka manaʻo o ka poʻe i nā pilikia kālā no ka wā pōkole a me ka wā lōʻihi.
Pehea ka hohonu o kēia mau hoʻololi e hana nei i ka makemake o nā mea kūʻai? Pehea e loli ai nā mea i ka hoʻi ʻana o nā kānaka i ko lākou nohona maʻamau?
ʻO ka manaʻo waiwai pōʻino
ʻOkoʻa nā wānana hoʻokele waiwai no ka hopena o Covid-19, akā ʻae nā mea noiʻi āpau aia mākou ma ka ʻaoʻao o ka recession nui loa mai ka makahiki 1940. ʻO nā hana e like me ka hoʻolālā furlough o ke aupuni, e pōmaikaʻi ana i ka 7,5 miliona mau kānaka, ua pale i nā mea he nui. Akā e hoʻopau lākou i ʻOkakopa, piʻi ka nele i ka hana a hāʻule nā loaʻa.
He mea nui kēia no ka poʻe mahiʻai, nā mea hana a me nā mea hoʻolalelale no ka mea i ka wā e loaʻa ai ke kaʻe ʻana, e liʻiliʻi ka kālā o nā mea kūʻai aku. Ma muli o ka nui i manaʻo ʻia o ka recession, manaʻo wau ʻo ia ka mea nui loa i ka ʻano o nā mea kūʻai aku, e pili ana i nā koho ʻano meaʻai a me kahi kūʻai.
ʻAʻole wale ka "hohonu" o ka hoʻihoʻi ʻana he mea nui loa, akā ʻo ka wikiwiki hoʻi o ka hoʻihoʻi ʻana mai ia mea. ʻOiaʻiʻo, ua hōʻike ʻia ka hoʻihoʻi ʻana o ka makahiki 2008 e ka hoʻihoʻi lohi ʻana, a e kaumaha nui kēia ʻano i nā mea kūʻai aku no ka manawa lōʻihi e hiki mai ana.
Kūʻai ʻike
Ma muli o ka ʻike i hala, ʻike mākou e hoʻololi nā mea kūʻai aku i kā lākou ʻano inā paʻa kā lākou kālā a haʻahaʻa paha ko lākou hilinaʻi i ka wā e hiki mai ana. Ma muli o ka ʻikepili mai ka mea kūʻai aku ponoʻī o IGD a me ka AHDB, ʻelua mau ʻano a mākou i ʻike ai i ka wā ma mua e kuke pinepine ana i kā lākou mau meaʻai ponoʻī (me ka ʻole o ka hoʻohana ʻana i nā meaʻai i hana ʻia) a me ka ʻai ʻana i waho. E kamaʻilio hou wau e pili ana i kēia ma hope.
Akā ʻo ka mea kahaha ʻoi aku ka nui o nā mea kūʻai aku e hoʻololi i kā lākou mau kūʻai kūʻai i ka wā o ka recession. ʻO nā ala e hoʻolilo ai ka poʻe kūʻai i kā lākou kālā ke hōʻike nui ʻia: ʻaʻole i nānā ka poʻe i nā brand, kūʻai nui aku i kā lākou mea e pono ai, a kūʻai paha i ka hapa nui o kā lākou waiwai ma nā hale kūʻai kūʻai nui loa. ʻOiaʻiʻo, mai ka hopena hope loa ua ʻike mākou i ka ulu mau ʻana o nā mea hoʻemi paʻakikī. E like me kēia ʻano, ua hōʻemi pū nā hale kūʻai kūʻai āpau i nā kumukūʻai i ka hoʻāʻo e mālama i nā mea kūʻai aku.
Ua pili ka quarantine i nā mea kūʻai. ʻO ka AHDB Consumer Tracker (AHDB/YouGov) mai ʻApelila e hōʻike ana i nā ʻano like ʻole e pili ana i ka hoʻolilo kālā, me ka hapakolu o nā mea kūʻai aku e ʻōlelo nei ua hoʻoponopono mua lākou i kā lākou pūlāwai meaʻai a ʻo ke kolu e ʻōlelo nei ʻaʻole lākou i hoʻopaʻa i nā loli.
I kēia manawa, ʻike ʻia ka hopena kālā i ka asymmetrical, me kekahi mau mea kūʻai aku ʻaʻole hana a i ʻole furlough a ʻo nā mea ʻē aʻe i uku piha me nā kumukūʻai haʻahaʻa. I nā mahina e hiki mai ana, ke manaʻo nei au e hoʻonui ka nui o ka hui i hoʻopilikia ʻia e like me ka manaʻo o ka hopena piha o ka hoʻoiho ʻana e ka hapa nui o ka heluna kanaka.
E hoʻopilikia ʻia ka hilinaʻi o ka mea kūʻai aku i nā hale lawelawe meaʻai e nā kaʻina hele kaiapuni a me nā kālā kālā ʻoi aku ka paʻa o ka home. E liʻiliʻi ka poʻe kūʻai e makemake e ʻai i waho a e liʻiliʻi ka poʻe hiki ke loaʻa. ʻO ka hopena, hiki i nā mea kūʻai aku e ʻai ana i nā hale ʻaina kiʻekiʻe ke hoʻololi i ke kūʻai ʻana i nā huahana premium ma nā hale kūʻai kūʻai nui a i ʻole ka hoʻonohonoho mua ʻana i ka meaʻai.
Komo pūnaewele
Ua pōmaikaʻi nā ʻōlelo aʻo a ke aupuni i nā hale kūʻai pūnaewele (mai ka 7,4% o ka nui o nā hale kūʻai a 10,2% i ʻApelila, Kantar Worldpanel) a me nā hale kūʻai liʻiliʻi. Ua ʻike pū nā mea kūʻai aku i ka piʻi ʻana o ke kūʻai aku, me ka piʻi ʻana o kā lākou mākeke mai 4,2% a i 5% o ka nui o ka ʻiʻo, ka iʻa a me ka moa (ʻikepili mai Mei 17, 2020).
Ma muli o kēia mau ʻoiaʻiʻo, ua manaʻo kekahi poʻe noiʻi e ulu nei ka hoihoi i nā huahana kūloko ma ka ʻāina. Eia nō naʻe, ʻaʻole kākoʻo nā noiʻi mea kūʻai aku i kēia, a ke manaʻo nei au he ʻoi aku ka maʻalahi o nā mea hoʻokele maoli o kēia ulu ʻana. ʻO nā pilikia i hoʻolaha nui ʻia me ka loaʻa ʻana o nā huahana i nā hale kūʻai ʻoi aku ka nui i ka wā e hiki mai ana i ka laka ʻana paha ua hoʻokuke aku i nā mea kūʻai aku mai nā hale kūʻai.
Ua pōmaikaʻi nā hale kūʻai liʻiliʻi (me nā hale kūʻai mahiʻai) mai ke kūlana. ʻO ka pilikia inā hiki iā lākou ke mālama i kēia pono i ka wā e hiki mai ana.
Akā ʻo ke ʻano o ke kūʻai ʻana i nā meaʻai a me nā mea inu ma ka pūnaewele hiki ke noʻonoʻo ʻia he hoʻomau, a ʻo ka coronavirus wale nō ka wikiwiki o ka ulu ʻana i kēia ʻāpana.
Nā hana kuke hou
E like me ka nui o ka poʻe e hoʻonui i ka manawa ma ka home, ua ʻike mākou i ka piʻi nui ʻana o ka hoihoi i ka kuke ʻana i ka home. Ke ʻike nei mākou i ka piʻi ʻana o ka nui o nā mea kūʻai aku e noʻonoʻo nei i ka pipi, ka hipa a me ka puaʻa kūpono no ka ʻai ʻana i waena o ka pule, ʻo ia paha ka nui o ka manawa e kuke ai a hoʻomākaukau paha i kahi ʻano kīʻaha ākea.
Ma kahi o ka hapahā o nā mea kūʻai aku e ʻōlelo nei lākou e kuke i kēia manawa ma mua o ka wā ma mua, e like me ka noiʻi AHDB. I nā mahina he 18 e hiki mai ana, manaʻo wau e hoʻomau kēia ʻano.
Ke hoʻokiʻekiʻe ʻia nei nā palena kuʻuna, akā nui nā hui e paipai nei i kā lākou limahana e hana mai ka home. No laila, e hoʻomau ka nui o nā poʻe i kā lākou mau hana mai ke keʻena.
E like me ka mea i hōʻike ʻia ma ka ʻāpana Kūʻai ʻo Conscious Shopping, ʻoi aku ka nui o nā kumukūʻai kiʻekiʻe no nā huahana kuke home, a ke manaʻo nei mākou i ka ʻoihana hoʻokele waiwai paʻakikī e hoʻolalelale i kēia ʻano, e pōmaikaʻi ai ka ʻoihana holoholona.
Hoʻonui i ka ʻai ʻana i ka ʻiʻo a me nā huahana waiu
I nā mahina i hala iho nei, ʻo ke ʻano o ka kuke ʻana ma ka home ua alakaʻi i ka hoʻonui ʻana i ka ʻai ʻana i ka ʻiʻo a me nā huahana waiū. Ua hoʻonui nui ʻia ke kūʻai ʻana aku i nā mea e like me ka pipi ʻai, ka umauma moa, ka paʻakai a me ka ʻaila.
Aia kekahi hāʻule nui i ka helu o ka poʻe e ʻōlelo nei ke hōʻemi nei lākou i kā lākou ʻai ʻana i ka ʻiʻo a me nā huahana waiū i ka wā post-lockdown. ʻO ka ʻoiaʻiʻo, ua pālua ka nui o ka poʻe e ʻōlelo ana e ʻai ana lākou i ka ʻiʻo, mai ka 7% a i ka 14% (AHDB/YouGov, ʻApelila 2020), aʻo ka nui o ka poʻe e ʻoki ana ua hāʻule mai 27% a i 16%. E like me nā huahana dairy, ua emi pū ka nui o ka poʻe i hōʻemi i kā lākou ʻai (mai 17% a 11%), a ua hoʻonui ʻia ka nui o nā mea aloha huahana mai 5 a 12%.
ola
I ka wā o ka recession, i ka wā e haʻahaʻa ai nā mea kūʻai aku, lilo ke kumukūʻai i mea nui loa i ke koho ʻana i nā huahana. He mea maʻamau ka emi ʻana o ke kūʻai ʻana i nā huahana meaʻai olakino i kēia manawa.
hopena
I nā mahina e hiki mai ana, i ko mākou puka ʻana mai ka laka a hoʻomaka e noho i ka 'maʻamau hou', hiki iā mākou ke manaʻo i ka loiloi hou ʻana o nā waiwai mea kūʻai. Manaʻo wau e hoʻohālikelike ʻia ka makemake o nā mea kūʻai aku e nā kumu i kūkākūkā ʻia ma lalo nei.
Mai manaʻo e hoʻihoʻi koke i ka mākeke lawelawe meaʻai. ʻO ka pono e mālama i ka mamao a me nā koi ʻē aʻe ʻaʻole ia e kōkua i ka ulu ʻana o ka loaʻa kālā o nā cafe a me nā hale ʻaina. E ʻike ʻia ka hopena o ka maʻi maʻi ma ka ʻoihana i nā mahina a me nā makahiki e hiki mai ana. ʻAʻole makemake nā mea kūʻai he nui e ʻai e like me ka wā ma mua, a ʻaʻole hiki i nā mea ʻē aʻe ke loaʻa.
E lilo ana nā mea kūʻai aku i mea waiwai a e emi ana ka nui o nā mea kūʻai. ʻO nā mea e like me ke aloha o ke kaiapuni o kahi huahana a me kona hopena i ke olakino e mau ana ka mea nui no nā mea kūʻai aku a pau, akā e like me kā mākou e ʻike ai mai ka ʻike o ka hoʻoiho mua ʻana, ʻaʻole lākou e kūʻai hou i nā mea hoʻokele no ka hapa nui.
E ʻike mākou i ke ala hou ʻana i ka kuke ʻana i ka home, i alakaʻi ʻia e nā kumu waiwai a ʻoi aku ka nui o ka manawa e hoʻohana ai ka poʻe ma ka home.
Manaʻo ʻia ka ulu ʻana o ka hāʻawi ʻana i ka meaʻai a me ka lawe ʻana i ka meaʻai ma muli o ke kūpono a me ka palekana i ʻike ʻia.
Hoʻopili kēia mau mea i ka ulu ʻana o ka mākeke mahiʻai. E hoʻomau ka AHDB i ka nānā ʻana i nā ʻano mea kūʻai aku e hoʻomaopopo i nā mea hana mahiʻai. Hiki ke loaʻa nā ʻike kikoʻī hou aku ma nā ʻaoʻao pūnaewele ʻIke Kūʻai a me nā mea kūʻai aku.