ʻO ka hanana i kapa ʻia ʻo "Chelyabinsk hoʻokipa" e mālama ʻia ma ka lā 2 Kepakemapa. Wahi a ka lawelawe kaomi o ka ʻoihana moʻomeheu o ka moʻomeheu, hoʻolaʻa ʻia ia i ka lā hānau o Chelyabinsk. Ke holo nei ka hoʻokūkū gastronomic i ʻehiku mau makahiki. I kēia manawa, ʻo ka poʻomanaʻo nui nā ipu uala.
E ʻākoakoa ana nā loea kukeʻai mai nā ʻāpana like ʻole o ka Chelyabinsk Region ma ka pā ʻo Miass kokoke i ka Hale Hōʻikeʻike Mōʻaukala. Pono kēlā me kēia o nā mea i komo i ka hoʻokūkū kuke e kau ma kahi o ʻelima mau ipu ʻuala ma ka papa. ʻAʻole palena nā mea hoʻonohonoho i ka lele o ka manaʻo o nā chef: hiki iā ʻoe ke kuke i nā pai, nā cutlets, a me nā ipu nani e like me kāu papa ponoʻī.
E koho ʻia nā mea lanakila i loko o ʻehiku mau moho ʻokoʻa, i waena o lākou - "kuke maikaʻi loa", "ʻuala potato" a me "kuʻina kahiko". ʻO ka mea komo nāna i hoʻomoʻa i nā pai momona loa me nā ʻuala, ka mea nāna ka mea nāna i hoʻonaninani i ka papaʻaina ma mua o nā mea ʻē aʻe āpau, a me ka mea kuke nāna i hana i ka nui o nā pā like ʻole mai kaʻuala e hāʻawi ʻia. A e hoʻokūkū ka poʻe loea culinary ʻoi loa i ka hana ʻana i nā kiʻi ʻuala ʻano ʻē.
Source: https://gubernia74.ru