ʻO ka hana ʻana i nā huahana starch a me starch kekahi o nā wahi i ka ʻoihana hoʻoliʻi, mea nui mau i ka mea ʻoluʻolu o kā mākou puke moʻolelo.
Pehea e ulu ai ka mākeke kalala? E loaʻa nā papahana hou? He aha nā mea e hoʻololi ai i ka ʻoihana ma hope o ka maʻi maʻi? ʻO kēia mau nīnau e pili ana i ka poʻe heluhelu. No nā pane, ua huli mākou i Oleg Radin, Pelekikena Hoʻokumu o ka hui ʻo Lūkia i nā hua mākeke a me nā kēkē Roskrakhmalpatoka.
Uhu aato: hoʻomehana noi a me nā hana
Kālā hana. ʻO nā mea liʻiliʻi wale nō i kēia lā e hana i nā kōlā hua kanu i loko o Rūsia: Poretsky Starch OJSC (Republic of Chuvashia), Chuvashenkrakhmal LLC (Chuvashia Republic), Mglinsky Starch Plant LLC (Bryansk Region), Pleshcheevsky Starch Plant (Oryol Region), Syrya kanu kanu (Nizhny Novgorod wahi), SEC "Luck" (māhele Penza).
ʻO ka huina o ka hana ma 2019, e like me ka Association, i helu ʻia ma kahi o 11,8 tausani mau tonona, ʻoi aku ka ʻoi nui o mua ma mua o (8,0 tausani mau lā ma ka 2018, 7,2 mau tausani tons i ka 2017) . ^ E Ha yM.
Eia nō naʻe, ʻaʻole lawa ka nui o kēia kumukūʻai no ka mākeke hale: e like me nā koho like ʻole, ua uhi ʻia nā pono o nā ʻoihana Rūia ma loko o 30-50% wale nō.
Kāpili. Ua kūʻai ʻia ka mahele nui o ka mōkī wai ma nā ʻāina ʻē aʻe. E hoʻomanaʻo o ka noho maʻamau o ka kākala i hana i ka hapa nui loa i lawe ʻia mai, hoʻohālikelike ʻia me ka palaoa a me ka palaoa. Basily, hele mai ia i Lūkia mai Denemaka, Belarus, Kelemānia, Farani a me Polani.
I ka makahiki 2019, ua lawe ʻo Lūkia i ka 14,3 tausani mau mākela o kā lākou kūlohelohe ma ka nui o US $ 12,3 miliona (ʻo ia ka 38,0% a i ʻole 5,4 tausani mau mea liʻiliʻi ma ka 2018, a ʻo 27,8% paha 3,9 tausani mau mea liʻiliʻi ma mua o ka manawa like o 2017). Ma muli o ka emi ʻana o ka māhele o nā import, ma ka laʻana, i ka hoʻololi ʻana i ka hoʻokumu ʻana i nā huahana o nā mea kūʻai a me ka neʻe ʻana i nā welo i hoʻololi ʻia.
I ka makahiki e hiki mai ana, ʻaʻole mākou e hoʻopaʻa i nā loli cardinal ma kēia kuhikuhi. No ka hapa mua o 2020, ua lawe ʻia i loko o Lūkia kahi 2,1 mau tonika o ka māka kanu kūloko
ʻO ka mea kupanaha, ʻaʻole nui ka nui o ka palaki o ka pateta i hiki mai i ko mākou ʻāina mai waho aku: ʻo ka nui o kahiʻoihana hou (me ke ʻano hana o 1000 tons / lā) e hoʻohuli iā ia me nā mea he 70%. Akā i kēia manawa, ʻaʻohe ʻike o ka Hui e pili ana i nā hoʻolālā e hoʻomohala i ia ʻōiwi. Hoʻohui ʻia, nā ʻuala o nā ʻano loea (me kahi kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ka mana) ʻaʻole i ulu ʻia i ka ʻāina, ʻoiai ʻo ka hoʻonā ʻana i ka pilikia e hoʻomālamalama a hoʻomaka i ka kanu ʻana i nā kumuwaiwai kūpono o ka pono kūpono.
Hoʻomāliʻi. I ka makahiki 2019, ua lawe ʻo Lūkia i nā 3,9 kaukani kūloko kūloko maoli no ke $ 2,6 miliona. ʻO nā ʻāina uku nui: Republic of Belarus, Kazakhstan, Ukraine, Tajikistan.
Ma ka holoʻokoʻa, ka nui o ka mākeke ma 2019 ka 22,2 tausani tons, a he 53% paha o ka nui noi. I 2018 - 28,9 kau mau tausani a i ʻole 31%, ma 2017, kēlā me kēia, 27,6 kaukani tona he 30% paha.
Hiki ke mālama ʻia e waiho mau ana ka noi no ka mōkole huaʻai ma kahi o ke kau like ma ka pae o nā makahiki. ʻO ke kumu o ka stagnation ka nāwaliwali ākea o ka hoʻokele waiwai a me ka loaʻa ʻole o ka ulu ʻana i ka hana meaʻai me kēia hoʻi. I ka manawa like, he ʻāpana koʻikoʻi o ka mākeke māla o nā mea ʻala kūwili - nā mea hana pilikino (ʻoihana hoʻi ʻo ka confectionery a me ka pauna ʻula), kahi e kū koke a nalo koke hoʻi.
Nāʻike i ka mākeke honua. I ka mākeke o ka honua, ʻo ka hapa o nā kō kūloi kūlohelohe he 5% wale nō. Tapioca (24%) a me ka palaoa (41%) lanakila. ʻO ka huatoʻo Potato kahi huahana niche nona nā kime e hāpai ʻia e ulu e 2022% ma 2,6. I ka manawa like, ʻaʻole e loli maoli ke ʻano o ka hanana maʻamau, ʻoiai, e like me nā poʻe loea, ʻo ka ʻāpana o ka huapalaoa palaoa e hoʻonui i ka 1,9%, akāoca - e ka 3,4%, a me ka palaoa - e ka 3,8%.
Nā hiʻohiʻona o ka mākeke no nā huahana starch ma Rusia
I nā makahiki i hala iho nei i ko mākou ʻāina ua loaʻa kahi mea hōʻike kū i ka hana o ke ʻano aliʻi (i hele pū me kahi mea e hoʻopuka ai). ʻO nā mea nui i hāpai i kēia kaʻina e komo i nā koi kiʻekiʻe mai ka pepa a me ka ʻoihana papa corrugated.
ʻO ka hoʻonui hoʻonui i ka wīkelē i ka manawa ʻelima makahiki e ʻae i ka ʻoihana e hoʻomaikaʻi i kāna hana kālā. Ua piʻi ka hoʻohana ʻana i ka hiki ke 76%.
E kue ana i kēia ʻano, hoʻomaka nā hana hou e hoʻomohala, ʻo ka hoʻokuʻu ʻia o ia, e like me nā poʻe loea, i ʻanuʻu ʻia me ka koina o ka noi i makemake ʻia, he hopena ka hopena o ka hāʻawi ʻana i nā mea hōʻike i 70%.
Ma ke ʻano he hoʻohālike o ia hana, hoʻokō ʻia "mai ke kahiki", hiki iā mākou ke kuhi i ka ʻoihana ʻo LLC "NewBio" ma ka māhele Volgograd. ʻO kēia ʻoihana no ka hana hohonu o ka palaoa palaoa me ka 140 tons / makahiki pono e hoʻomaka i ka hana ma kahi kokoke. Hoʻolaha ʻia nā huahana e like me ka germ mais, gluten feed, corn gluten, maltodextrin, a me ka mais mais.
Pēlā e hāʻawi ʻo ke kōmike ʻana o kēia pāhana ʻaʻole i ka hoʻonui ʻia ʻana o ka hana aliʻi, akā i ka hoʻonui nui ʻana o ka ʻāpana o ka maltodextrin: ʻo ka hoʻonui ʻia ʻana o kēia huahana e hoʻonui i ka 20-40 tausani tons i kēlā me kēia makahiki. A me kēia ʻoiai i ka makahiki 2019 i ka hāʻawi ʻana o ka maltodextrin i waho e hoʻonui nui ʻia ma muli o ka piha piha o Gulkevichsky Starch Plant LLC.
Ke hōʻike nei i ka mākeke Russian ma nā huaʻai a me nā kēneke, ʻaʻole hiki i kekahi ke hoʻomaopopo i ka hoʻokō (ʻo ka lima mau makahiki i hala aku nei) i ka hoʻoneʻe ʻana no nā ʻano ʻano molases a me nā kīkē ma muli o ka hoʻoulu ʻana a me ka uku haʻahaʻa o ke kō i loko o Lūkia. Ke hoʻāʻo nei ka ʻoihana e hoʻomau i ka hana ma o ke kumu kūʻai hoʻohua a me ka kūkulu ʻana i waho.
Hāʻawi ʻia nā kōla Fractose i kahi ʻano ʻē aʻe i ka hāʻule i mea makemake nui ʻia ma kēia ʻano huahana ma 2019. E hoʻomaopopo pono a hiki i ka makahiki 2018, aneane ka loli a me ke ʻano o 80%. Eia nō naʻe, i ka 2019, e pili ana me ka hoʻomaka ʻana o ka mea kanu hou ma ka Kaluga o Kaluga, ua hoʻonui ʻia nā nui nominal, kahi i hoʻonui ai i ka nui o nā huahana ma ka mākeke a pili nā kumukūʻai i pā ʻia. ʻO ka hopena, ua emi ka nui o ka hoʻonuiʻana i ka wā o ka makahiki (i hoʻokau ʻia ma ka pae o 153,7 tausani tons). O ka manao ia e hoomau ia keia aina no ka liʻiliʻi o kekahi a i ʻelua makahiki.
Pono kekahi ʻōlelo e ʻōlelo e pili ana i ka mākeke no nā huahana kūikawā (nā keʻena a hoʻololi ʻia, maltodextrin, dextrose, sorbitol, crystalline fructose, pectin). I kēia mau makahiki i hala iho nei, ua puka mai nā mana hou no ka hana ʻana o kēia mau ʻano huahana ma ko kākou ʻāina. A i kēia lā hiki iā mākou ke manaʻo i ka nui o ka hoʻopihapiha hoʻopihapiha e hoʻopiha i nā pono o nā mea Lūkini (ʻo ka noi makahiki no nā huahana kūikawā a ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 220 tausani mau me ka liʻiliʻi o ka ulu ʻana).
No laila, ʻo ka hana hou ʻana o ke ʻano kēkē i loli ʻia, ka mea, ua hōʻea i ka nui i kēia manawa, e pili ana i 50 tausani tons. ʻOiaʻiʻo, e hōʻike ana i kēlā manaʻo, pono e hoʻākāka ʻia nā hōkū a pau i nā meaʻai he māhele heterogeneous. Hoʻololi lākou i nā ʻenehana hana a me ka hoʻohana ʻana i ka hoʻohana, a i ke ʻano o nā mea ʻoa mai kahi i hana ʻia ai lākou. Akā i ka laulā maʻamau, he mea hou a no ka ʻano like ʻole o ka huahana like ʻole. Ma muli o kēia, pono mākou e hoʻomaopopo he hiki ʻole i ka hiki ke hoʻokō i nā papahana piha no ka hoʻopaʻa ʻana i kekahi o nā ʻano ʻano hōkū like ʻole ma muli o ke koi ʻana. He paʻakikī nō ka lawe ʻana ʻana i kēia mau huahana, ʻoiai ua noho lā nā mākeke ʻē aʻe e nā mea hana kahiko.
Maʻalahi ʻo ia mau hana ke hoʻokō, loaʻa nā wā uku uku ʻole, ka mea e hōʻemi ana i ka loaʻa kālā a me nā meaʻoi aku o ka hāʻawi kālā ʻana i ka ʻoihana.
Nā hopena maʻi ʻeha
ʻO ke kūlana i loaʻa i ka maʻi maʻiʻawaʻawa ka hopena me ka hopena o ka mokuahi o ke kōkau a me ka pulupulu māla i ka ʻāina.
Ua hopohopo ʻo ka ʻohi ʻana i nā huaʻai i kekahi pilikia, no ka mea, e ulu nui ana kēia ʻano ʻano mana (ʻoiai ʻo ka palaoa) i ka kumukūʻai, ʻoiai nā hana a ke aupuni.
ʻO nā pilikia me ke kūʻai aku i nā huahana i pau e hoʻopau ʻia e kēlā mau ʻoihana i hāʻawi i nā huahana no nā pono o ka māhele HoReCa.
ʻO nā hanaʻino i ka hoʻolako ʻana i nā mea maka no ka pani ʻana o nā palena o nā wahi i ʻike ʻia e nā mea hana ʻole ʻaʻohe hale mālama pono ʻole a kūʻai aku i nā kumuwaiwai kumu liʻiliʻi i nā mea liʻiliʻi no nā kauoha kikoʻī.
Ma ka laulā, inā mākou e kamaʻilio e pili ana i nā mea i ʻike ʻia o 2020, e like me nā hui i loko o ka ʻAha Hui, ua hōʻike ka hapa mua i nā hopena i loaʻa ʻole: ʻo ka makemake o nā huahana starch no kekahi manawa ua ʻoi aku ka nui o ka lako, akā ua loli koke ke kūlana. ʻO ka pani ʻana i ka wā maʻamau o ka hana i alakaʻi i nā pilikia ma nā ʻoihana kūʻai aku, hoʻomaka nā mea hana i nā hua kō i ka hoʻopiʻi e pili ana i ka hoʻolimalima.
Hiki ke manaʻo ʻia i loko o kēia wā o ka wā, i ka wā pōkole loa, ʻo kēlā mau mea hoʻolako i hiki ke hāʻawi aku i ka mea kūʻai aku i ka uku hoʻopanee. I ka wā e hiki mai nei, ke manaʻo nei mākou i ka emi ʻana o ka make, akā naʻe, ʻoiai he kuene, he paʻakikī nō ka helu ʻana.
He kūlana honua
Hōʻike ka loea a me nā loea International kiʻekiʻe e loaʻa i ka maʻi maʻi coronavirus ka hopena a me ka hopena nui loa i ka ʻoihana meaʻai ma ka honua holoʻokoʻa. Akā ʻokoʻa nā hopena no nā kihi ʻokoʻa o ka honua.
Nā ʻāina EU. Ma nā ʻāina e like me Farani, Kelemānia a me Switzerland, kahi i hui nui ai ka ʻohi agri-food i ka ʻanuʻu, ʻaʻole e alakaʻi ka pilikia i nā loli nui. ʻAʻole hilinaʻi kēia mau ʻāina i nā mea kūʻai mai i ka hapanui o nā huahana mahiai; no laila, ʻaʻohe pilikia o ka meaʻai ma laila. Mahalo i kēia, ua maʻalahi i nā aupuni ʻEulopa e koi maopopo i ka poʻe kamaʻilio e hoʻololi i nā hana mamao, nā mea i kōkua i ka hoʻolohi i ka hoʻolaha ʻana o ka maʻi.
ʻĀina ʻAsia. ʻO ka ʻokoʻa, ke hopohopo nui nei ka poʻe o nā ʻāina e like me Singapore (kahi i hana ʻia ai nā mea mahiai mai kahi ʻē aku) e pili ana i ka hoʻoweliweli o ka pōloli. Ke manaʻo nei au ma hope o ka pilikia o kēia manawa, e hoʻāʻo nā moku āpau no ke kūʻokoʻa kūwaho agri-kai. ʻO ka mea mua, hoʻonui ʻo ia i ka lawa ʻana o ka mahiʻai o nā ʻāina i ka wā o kahi keʻaʻa ʻana i ka mana o ka mana, a ʻo ka lua, e hoʻonui i nā manawa hoʻoweliweli i ka wā o ka oversaturation o ka mākela ʻāina.
Ma ka mokupuni o ASEAN, ʻo nā ʻāina me nā ʻoihana ʻauhau liʻiliʻi (e like me Philippines, Laos, a me Kambodila) e ʻoi aku ana i ka ulu ʻana o ka hōʻola a hoʻāʻo e lanakila i ka ʻāpana o ka mākeke ma Vietnam, Thailand, a me Indonesia. ʻO ia paha e alakaʻi i ka hoʻonui ʻana i nā lako o ka pipi a me ka māka. Eia nō naʻe, malia e loaʻa iā Vietnam, Thailand a me Indonesia e hoʻonui i nā mākeke kūʻai. Ke kūʻai aku nei kēia mau'āina i kekahi o kā lākou kaile aliʻi akāoca i Kina, kahi e hoʻololi ʻia ai ka huahana no nā noi kūikawā. Malia paha e hoʻohana ʻia kēia waiwai hoʻohui e hoʻokumu i nā wahi hou i ka ʻāina ʻo ASEAN. Hiki ke hopena i ka hopena i ka hoʻonani o ke kumukūʻai nui a me nā huahana starch mai nā mea hana ʻEulopa no ka hoʻokaho aku i nā mokuʻāina o ASEAN.
USA. ʻO ka United States i ka manawa o ka pōʻino kai hōʻike i hōʻike i ka hana like o ka pulu kaila, kahi mea e hōʻike ana i ke kiʻekiʻe o ka hoʻomohala ʻana o ka ʻoihana mahiai. No laila, ma ka moku'āina o Kaleponi i ka mahina o Malaki o kēia makahiki ua hoʻopaʻa ʻia kahi kiʻekiʻe o ke kūʻai aku o nā huahana mehana. E like me nā wahi ʻē aʻe, ua pili nā mea e noi ana i ka makemake o nā mea kūʻai aku e hana i nā kumukūʻai no ka manawa kaʻawale. Akā, ʻaʻohe pōʻino o nā ukana i nā hale kūʻaiʻAmelika - e like me ka poʻe Europa, a ʻo ka mea nui no ʻAsia. Ua hana kekahi mau mea hoʻopuni a puni ka uaki e hoʻokō ai i ka koi o ka mea kūʻai aku.
ʻO ka honua ma hope o ka coronavirus. Kūlana mākeke
Manaʻo wau he nui nā kānaka i ka nānā ʻana i ka wā hoʻokaʻawale a ʻoi aku ka nui o ka manawa ma ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai ma ka home. He loiloi ʻo ia no ka mea ma waena o ka hopena kūʻai o ka waiū o ka waiū, ka palaoa, ka hua a me nā huahana i hoʻopau ʻia i loko o ʻEulopa a ʻo ka United States ua ulu nui ka ulu. Aia paha a ma hope o ke hōʻole ʻia o ka noho kaʻawale, ka hoʻomau ʻana o ka makemake o ka poʻe i ka kuke ʻana ma ka home (ʻoiai hoʻi mai nā huahana semi-oti).
Pono nā mea hana i nā wīwī loli a me nā huahana starch e hāpai i kēia ʻano a loiloi i kā lākou huahana huahana e hoʻolako i nā huahana semi-oti me nā hana hou.
Eia nō hoʻi, ke ulu nei ka hoʻohana ʻana i nā meaʻai a me nā huahana a me kahi huahana lōʻihi. No laila, he mea hoʻolako nā mea hana e hoʻonui i ka laina huahana, no laila e pono ai lākou i nā hōkū me nā hana kiʻekiʻe, me ke ʻano o ka kalepō.
ʻO kekahi ʻano ʻē aʻe e pili ana i nā pono o kahi kai olakino. Ma hope o ka pilikia i ka USA, ʻEulopa a me ʻAsia, e kali ʻia ka hoʻonui ʻana i nā huahana "olakino", ʻo ka hapanui ka mea e kōkua i ka hoʻoikaika ʻana i ka pale ʻana. E ʻike nui ʻia ka makemake ma USA, no ka mea, he kumu nui nā lawelawe olakino ma kēia ʻāina, a ʻo ka haʻalele maʻi ʻaʻole maʻamau e uku ʻia e ka mokuʻāina a i ʻole ka mea hana.
A me nā huaʻōlelo hou e pili ana i nā kaulahao hoʻolako. I ka wā o ka maʻi coronavirus, ua hoʻohālikelike kekahi mau mea hana meaʻai a me nā mea inu me ka nele o nā mea kanu. No ka pale ʻana i kahi kūlana like i ka wā e hiki mai ana, hiki paha iā lākou ke hoʻolaʻa i nā lako ma o ka hoʻonui ʻana ʻana i ka papa inoa o nā mea lako. ʻO kekahi hiki ke kūlana o ka hapa ʻole o nā mea hana makai paha ke noi ʻana i nā rula kūpono no ka hōʻailona ʻana i nā mea ʻona no kā lākou hoʻololi. Hāʻawi kēia i nā ʻoihana i ka hoʻololi koke ma waena o nā kumu waiwai a me nā ʻano waiwai. No laila, he mea hoʻolako e hoʻolako i nā mea hoʻolako a me nā huahana starch i ko lākou noho honua i nā wahi o ka honua, a me ka hoʻonui ʻana i ka nui o nā mea e pono ai ka hoʻolako i nā mea hana a me nā mea inu me kahi ʻāpana kūʻai like ʻole. I ka ʻoiaʻiʻo, e hoʻololi ka pilikia o Covid-19 i kēia manawa i kahi mekala lako honua me nā mea lako, akā paʻakikī ke wānana pehea e launa pū ai nā poʻe a pau i kahi ʻano hou.
K S