ʻO ke kihi kikoʻī no ka ʻoki potato maikaʻi loa i loaʻa e nā haumāna makemakika Pelekane. Wahi a kā lākou helu, e hana i kaʻuala i hoʻomoʻa ʻia, ʻokiʻoki iā lākou ma ke kihi 30-kekelē.
Wahi a ka papa ʻuala kauhale kaulana, pono e ʻokiʻoki i nā paipu i ʻehā mau ʻā, hoʻolapalapa ʻia, a laila hoʻomoʻa ʻia i ka umu. Ma ke ʻano he ʻoki, ʻokiʻoki ʻia kaʻuala i ka hapalua, a ma hope e mahele hou ʻia kēlā me kēia hapalua. Eia nō naʻe, ua ʻike nā haumāna ma ke Kulanui o Essex i kahi kīnā i ke ʻano kaulana: ʻo ka mea nui i loko o kahi ipu i hoʻomākaukau pono ʻia ʻo ka crust crust e hana ʻia ma nā ʻāpana, ʻo ia hoʻi hiki iā ʻoe ke hana i ka ʻuala me ka hoʻonui ʻana i ka ʻili o nā ʻoki. Ke noi nei i nā hana makemakika i kaʻuala, ua helu nā haumāna inā ʻaʻole ʻoe e ʻokiʻoki i ka tuber me nā neʻe ʻana ʻelua, akā me ʻekolu, aia ma nā kihi o 30 kekelē, ka ʻāpana o nā ʻāpana, a no laila ka pā ʻai makemake, e hoʻonui ʻia e 65%.
Ke neʻe nei mai ke kumumanaʻo i ka hoʻomaʻamaʻa, hoʻomākaukau nā haumāna i kekahi mau lawelawe o nā "ʻuala kaila o ke kauhale", ʻokoʻa wale nō i ke ʻano o kā lākou ʻoki ʻana, a iā lākou e hoʻāʻo ai. ʻO ka ʻono o ka pā i loiloi ʻia e nā poʻe maʻamau a me nā chef ʻoihana. Ua kau ʻia kahi wikiō e hōʻike ana i ka hoʻokolohua ma ka pūnaewele YouTube. Ua hoʻokūpaʻa ʻo ia i ka ʻokiʻoki ʻana i kaʻuala i ke ala hou i makemake ʻia e ka hapa nui o nā mea inu ʻawa. Ua hōʻike ʻia nā hopena i loaʻa i ka makemakika i kā lākou ʻano maʻamau, e hōʻuluʻulu ana ua hoʻomaikaʻi lākou i ka ʻono o ka pā ma 46,5%
Source: http://terrnews.com